抱歉，我无法确定“春天里头满山花,水土不服要吃果”具体指哪个生肖。这个问题可能有两种可能的答案。一种是根据春、花、水土不服、果这些词语的含义，我们可能猜谜语的答案，但由于问题没有明确指示，所以难以确定具体的生肖。

另一个可能的情况是，它可能在询问一种具有这些特征的动物或植物。这可能包括某种春天里开花的动物或植物，或者是对于在某种不良环境下仍然能正常生存的动物或植物。可能需要进一步的上下文或说明来确定具体的答案。

对于任何问题，尤其是与动物相关的谜语或问题，提供足够的信息或背景通常会帮助我们得到准确的答案。如果你能提供更多的上下文或描述，我会很乐意再次尝试为你解答。